Dans cet extrait, Rémi Roux nous installe à la table des 2030 Glorieuses. En regardant le contenu de nos assiettes, on y découvre une économie qui a enfin retrouvé le sens de la mesure : ici, la course à la richesse illimitée a laissé place à une quête de bonheur partagé et de justice sociale.

Rémi nous montre que le commerce peut redevenir un lien de solidarité entre les paysans et les citoyens. La priorité n'est plus de maximiser les profits, mais de cultiver un monde durable où chaque échange respecte la dignité de celui qui produit et la santé de celui qui consomme.

Entreprendre en 2030, c’est choisir la coopération plutôt que la compétition pour nourrir nos territoires et nos espoirs.

Et vous, quel produit de votre quotidien aimeriez-vous savourer en sachant qu'il a contribué à réparer le monde plutôt qu'à l'épuiser ?

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